醫(yī)食同源、藥膳飄香”藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，將藥材與食材相配伍而做成的美食。它“寓醫(yī)于食”既將藥物做成食物又將食物輔以藥用，藥借食力，食助藥威，既有較高的營養(yǎng)價值又可防病治病、保健強身、延年益壽。

　　為慶祝建黨100周年，進一步發(fā)揮好醫(yī)療保健服務(wù)的作用。我院護理人員積極參與威海市衛(wèi)健委組織的中醫(yī)藥保健服務(wù)體驗活動，大家群策群力，在兼顧藥膳性能和美觀的基礎(chǔ)上，最終尉麗萍護士長制作的山藥紫薯糕、山藥棗泥糕；劉美麗護士長制作的清宮八珍糕；徐玲玲護士長制作的百合桂花糕。一致被大家推選參與中醫(yī)藥保健服務(wù)體驗活動。

　　6月26日上午9點威海市保健委在市老年大學為威海市離退休老干部舉行醫(yī)療保健知識講座及中醫(yī)藥保健服務(wù)體驗活動。在藥膳體驗區(qū)，吸引著每一個老干部駐足、欣賞、品嘗，尤其聽說八珍糕的歷史淵源，詢問了組方、功效、做法等，表示一定要回家做做讓家人嘗嘗口味。

　　活動現(xiàn)場，威海市中醫(yī)藥管理局鞠立民局長對4款藥膳給予高度評價：“藥膳文化源遠流長，通過飲食既有防病治病、強身健體的作用，又發(fā)揚了中醫(yī)傳統(tǒng)文化，我們醫(yī)護人員應(yīng)將藥膳大力推廣，使之成為惠民的福利?！?/p>